優質U化養殖場
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94優良水產養殖場採檢項目及檢驗標準表

檢驗項目

採樣檢體

輔導階段

查核階段

合格標準

池水(ppb)

養殖物(ppb)

重金屬

池水

養殖物

 

30

 

池水

養殖物

 

500

 

池水

養殖物

 

100

 

池水

養殖物

 

10

 

池水

養殖物

養殖物

2

500

衛生菌

大腸桿菌

 

養殖物

養殖物

 

陰性

霍亂弧菌

 

養殖物

養殖物

 

陰性

藥物殘留

歐索林酸

 

養殖物

養殖物

 

10

磺胺劑類

 

養殖物

養殖物

 

100

四環黴素

 

養殖物

養殖物

 

不得殘留(10

羥四環素

 

養殖物

養殖物

 

100

氯黴素

 

養殖物

養殖物

 

不得殘留(0.1

呋喃劑代謝物

 

養殖物

養殖物

 

不得殘留(0.5

孔雀綠

 

養殖物

養殖物

 

不得殘留(1

孔雀綠代謝物

 

養殖物

養殖物

 

不得殘留(1

註一:池水重金屬:依據行政院環保署「地面水體分類及水質標準」之水產用水規定。
註二:養殖物重金屬:依據行政院衛生署「魚蝦類衛生標準」規定。
註三:養殖物衛生菌:依據行政院衛生署生鮮及活水產品之品質衛生規範。
註四:養殖物藥物殘留:原則依據行政院衛生署「動物用藥殘留標準」及衛生署公告檢驗方法之檢出限量。
註五:氯黴素、?喃劑代謝物、孔雀綠:參照歐盟檢驗方法之檢出限量。