餐飲業者商品種類
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| 參科商品 |
| 【 魚 貨 種 類 】 |
【 魚 貨 規 格 ( 尾 \ 重 量 )】 |
| 青 魽 |
每尾 2~3/KG |
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| 石斑類商品 |
【 魚 貨 種 類 】 |
【 魚 貨 規 格 ( 尾 \ 重 量 )】 |
| 青 斑 |
每尾 0.8~1.5/KG |
| 虎 斑 |
每尾 1.5~2/KG |
| 龍膽石斑(大) |
每尾 10~13/KG |
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新鮮魚片區(低溫冷藏鮮魚) |
青斑生魚片(背肉) |
每100克計算(每包450g±10%) |
青斑生魚片(腹肉) |
每100克計算(每包180g±10%) |
青斑生魚頭(含下巴) |
每100克計算(每個850g±10%) |
青斑魚骨 |
每100克計算(每個950g±10%) |
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備
註 |
(1) 魚種價格可能隨季節、產量而變化，基本上以月單位來計算。
(2) 大型魚種依地區與數量而決定運送與否。
(3) 至中心自載者以冰鮮價供應。
(4) 全省使用統一宅急便全程低溫運送。
(5) 以上報價未含5%營業稅。
(6) 每尾魚重皆有±10%之差異。
(7) 殺清每尾加10元之處理費，若每尾超過四公斤者為30元。 |
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