時間 :
2008後半年度
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2008前半年度
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2007後半年度
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2007前半年度
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2006後半年度
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2006前半年度
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2005年
台南桂田中信酒店 主廚群 參訪安平活魚中心
日期：2008-10
出處：鮮活工房
(1) 詳細的介紹中心魚種
(2) 在巡流水槽前互相交流
(3) 向主廚們進一步說明
(4) 主廚對中心高經濟價值的石班蓄養感深感興趣
(5) 主廚們對鮮活工房所提供的石斑有HACCP與TGAP雙認證的食材表示肯定
(6) 向主廚解說目前中心所提供給飯店及餐廳的石斑均附上健康保證卡讓消費者吃的安心
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